Il tonno bianco del Cantabrico "Bonito del Norte", ovvero Alalunga, è il re dei tonni . La sua carne bianca è più magra di quella degli altri tonni, con una consistenza soda e una fragranza unica. 
Si pesca a canna o con altri mezzi artigianali, ed immediatamente viene lavorato esclusivamente a mano. I filetti di tonno bianco del Cantabrico sono la parte più pregiata, lavorati ed inseriti nel vasetto di vetro uno ad uno soltanto a mano. Assolutamente irrinunciabile per i veri intenditori.
 
SPECIFICHE DEL PRODOTTO • Conserva di pesce: Tonno Bianco in Olio di Oliva.
• Peso Netto: 200 g./ Peso Sgocciolato: 140 g.
• Ingredienti: Tonno Bianco - Bonito del Norte  (Thunnus alalunga), olio di oliva e sale.
 
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100g di prodotto sgocciolato) • Energia: 942 kJ. / 225 Kcal. • Grassi: 14.0 g.  di cui, saturi: 2.1 g. • Carboidrati: 0 g. di cui, zuccheri: 0 g. • Proteine: 26.0 g.  • Sale: 1.3 g.
 
VITA UTILE E CONSERVAZIONE Vita utile: 5 anni. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.