La Caponata Siciliana 300gr  è un sott'olio tradizionale a base di melanzane fritte, pomodoro, sedano, olive, capperi e cipolla, insaporito da una nota agrodolce data da aceto e zucchero, Si serve come antipasto o contorno, ed è un piatto tipico della cucina siciliana.
 
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia: 297 kJ / 71 kcal
Grassi: 3,7 g di cui acidi grassi saturi: 0,8 g
Carboidrati: 8,9 g di cui zuccheri: 6 g