Il più pregiato tra i crostacei, pescato nel gelido mare di Barents, immediatamente cotto  e congelato a bordo. Le zampe del King Crab o Granchio Reale hanno un gusto che sorprenderà voi e i vostri ospiti e possono essere utilizzate per ricette sia calde che fredde. Una volta scongelato, basta un minuto in acqua bollente oppure 6/7 minuti in forno, dopodichè con una forbice tagliare il carapace in senso longitudinale e servire insieme ad un filo di olio o di maionese o utilizzare per prelibate ricette come ad esempio il King Crab alla catalana.