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La nostra tartare d'alghe è cucinata con verdure candite e condimenti gustosi. Il pomodoro della nostra ricetta per l'aperitivo si sposa benissimo con il dulse. Il sapore iodato e sottile di questa tartare permette abbinamenti originali, con verdure crude o pesce. Le alghe sono veri tesori del mare e possono sorprendere i tuoi ospiti in cucina: Dulse e lattuga di mare si abbinano bene alle melanzane. Per quanto riguarda il wakame, può essere facilmente abbinato al cetriolo, alle zucchine o anche all'albicocca. Lo sapevate ? Le alghe sono piante, ma non hanno radici, fiori o semi. Hanno bisogno dell'acqua di mare e della luce solare per essere coltivati. Possiamo chiamarle “alghe di mare”. Le alghe producono il 50% dell'ossigeno che respiriamo!

 

COMPOSIZIONE DI TARTARE D'ALGHE Alghe 58% (dulse, wakame, lattuga di mare, fagioli di mare), pomodoro, olio d'oliva, cipolla, aglio, aceto di spirito, salsa di soia (acqua, semi di soia, grano, sale), peperoncino, timo. 

 

Può contenere tracce di crostacei, molluschi, pesce e latte.

 

VALORI NUTRIZIONALI PER 100G Energia 582 kJ / 141 kcal; grassi 12 g compresi acidi grassi saturi 1,7 g; carboidrati 4,2 g compresi zuccheri 1,9 g; fibra alimentare 3,3 g; proteine ​​2,4 g; sale 1,2 g.

TARTARE DI ALGHE 80 g

€ 5,50Prezzo
IVA inclusa