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Il foie gras è uno dei simboli della cucina francese, la cui ricetta risale a prima della Rivoluzione. Il foie d'oca, rispetto a quello d'anatra,  è più grande e con una consistenza più soda e il sapore è più delicato. Frutto di una ricetta di cui Valette detiene il segreto, questo foie gras d'oca saprà soddisfare i palati più esigenti. Nella classica confezione in vetro con coperchio salvafreschezza, si consiglia di portarlo a temperatura ambiente una mezz'ora prima di servirlo, accompagnandolo a crostini, pain d'epices o pain brioche, abbinato a vini liquorosi come il Sauternes.

 

Ingredienti

Foie gras d'oca, sale, pepe

Informazioni nutrizionali / 100 g

Energia 2263 kJ (549 kcal)

Grasso 57 g di cui acidi grassi saturi 22,8 g

Carboidrati 1,9 g compresi zuccheri 0,4 g

Proteine ​​7,8 g

Sale 1g

FOIE GRAS D'OCA INTERO 180 G.

€ 67,00Prezzo
IVA inclusa